Sie sind hier: Home - Weingüter - Il Roncal

Il Roncal
via Fornalis 148
33043 Cividale del Friuli
Italien

Auf zwanzig Hektar reift absolute Qualität auf dem Hügel von Montebello. Ein wunderschöner Anblick inmitten der rundum terrassenförmig angelegten Weinberge, im Herzen des Colli Orientali del Friuli. Und gerade von der Haupteigenschaft der Landschaft leitet sich der Name des Guts ab: IL RONCAL, was in der friaulischen Sprache "in den Hügeln gelegener und in Terrassen angebauter Bauernhof" - auch "Ronchi" genannt - bedeutet.




Nach der ausschließlich händischen Lese, die bei einigen Sorten spät erfolgt um die Trauben in ihrer vollsten Reife zu ernten, werden die Trauben in den Weinkeller gebracht, wo die Weinbereitung nach traditionellen Methoden zusammen mit modernen Technologien erfolgt. Das Wichtigste dabei ist die Temperaturkontrolle, die es ermöglicht die Eigenschaften der Trauben zu erhalten und ihre Aromen zu bewahren. 












Sie sind hier: Home - Weingüter - Cantine Marisa Cuomo