Bamberg

Bamberg ist eine dieser Städte, bei denen man schon nach wenigen Minuten denkt: „Warum war ich hier eigentlich noch nicht früher?“ Die Stadt in Oberfranken ist UNESCO-Weltkulturerbe und gehört zu den schönsten historischen Städten Deutschlands. Und das Beste: Man kann sie wunderbar zu Fuß erkunden – ohne dass man dafür gleich eine Expedition ausrüsten muss.

Bamberg liegt auf sieben Hügeln – und damit wäre eigentlich schon erklärt, warum die Stadt so viele Treppen und Steigungen besitzt. Die Bamberger behaupten natürlich, das sei alles nur „ein bisschen hügelig“. Man erkennt den Einheimischen daran, dass er dabei nicht einmal außer Atem gerät.

Eines der bekanntesten Fotomotive ist das Alte Rathaus, das mitten in der Regnitz steht. Der Legende nach wollten die Bamberger im Mittelalter einen zentralen Platz für ihr Rathaus bauen. Dummerweise gehörte ihnen das entsprechende Grundstück nicht.

Also machten sie kurzerhand neues Land im Fluss – und bauten darauf ihr Rathaus.

Ob die Geschichte tatsächlich genau so passiert ist, darf man bezweifeln. Aber sie passt hervorragend zum fränkischen Pragmatismus: Wenn das Grundstück fehlt, baut man sich eben eines.

Besonders spektakulär ist die barocke Fassadenmalerei. Sie erzeugt durch optische Täuschungen den Eindruck, als würden Figuren aus der Wand herausragen. Also quasi das 3D-Kino des 18. Jahrhunderts – ganz ohne Eintrittskarte.

Entlang der Regnitz liegt das malerische Viertel „Klein Venedig“ mit seinen ehemaligen Fischerhäusern. Schmale Häuser, kleine Gärten, Fachwerk und direkt daneben das Wasser – Postkartenmotiv inklusive.

Gondeln gibt es allerdings keine. Dafür kann man sich überlegen, ob man wirklich in Venedig ist oder ob man einfach nur in Bamberg sehr gut fotografiert hat.

Für Fotografen gilt jedenfalls: Kamera bereithalten!

Hoch oben auf dem Domberg steht der imposante Bamberger Dom, eines der bedeutendsten Bauwerke der Stadt.

Im Inneren wartet eines der berühmtesten mittelalterlichen Kunstwerke Deutschlands: der Bamberger Reiter. Wer genau dargestellt ist, weiß bis heute niemand mit letzter Sicherheit.

Es könnte ein ungarischer König sein, ein idealisierter Herrscher oder jemand ganz anderes.

Kurz gesagt: Ein Mann auf einem Pferd, über 800 Jahre alt – und immer noch ohne eindeutigen Personalausweis.

Im Dom befinden sich außerdem die Gräber von Kaiser Heinrich II. und seiner Frau Kunigunde.

Die Altstadt ist ein einziges historisches Sammelsurium aus Fachwerkhäusern, barocken Palais, Kirchen und engen Gassen. Besonders schön ist der Bereich rund um Domberg, Sandstraße und Regnitz.

Bamberg hat dabei einen entscheidenden Vorteil gegenüber vielen anderen historischen Städten: Das Zentrum ist überschaubar. Man kann sich treiben lassen, zwischendurch fotografieren, irgendwo einkehren – und muss nicht ständig auf die Uhr schauen.

Und genau hier kommen wir zum vielleicht wichtigsten Teil der Bamberg-Reise:

Bamberg ist berühmt für sein Rauchbier 🍺. Und das ist keine Marketingidee, sondern eine echte Bamberger Spezialität.

Das Bier wird mit über Holzfeuer getrocknetem Malz gebraut. Dadurch bekommt es seinen charakteristischen rauchigen Geschmack.

Beim ersten Schluck gibt es deshalb häufig zwei Reaktionen:

„Wow, interessant!“

oder

„Hat da jemand meinen Schinken ins Bier fallen lassen?“

Wer noch nie Rauchbier probiert hat, sollte es unbedingt einmal versuchen. Man muss ja schließlich wissen, wovon man später abrät – oder begeistert weitererzählt.

Nach Dom, Altstadt und Rauchbier wird es Zeit für eine ordentliche Grundlage. Auf den Speisekarten findet man fränkische Klassiker wie Schäufele, Bratwürste, Sauerbraten, Klöße und Brotzeiten.

Die fränkische Küche folgt dabei einem einfachen Prinzip:

Es soll schmecken, satt machen und hervorragend zu Bier passen.

Mehr muss man über fränkische Lebensphilosophie eigentlich nicht wissen.

Mein Bamberg-Fazit

Bamberg ist die perfekte Stadt für einen entspannten Tagesausflug: wunderschöne Altstadt, viel Geschichte, tolle Fotomotive, kurze Wege und eine außergewöhnliche Bierkultur.

Und wer nach einem Tag in Bamberg behauptet, er habe keine einzige Sehenswürdigkeit gefunden, hat vermutlich ausschließlich in den Biergärten recherchiert.

Denn Bamberg ist eine Stadt, die man nicht nur besichtigen, sondern vor allem genießen sollte.